Notre Système de Management HSE
Engagement pour l'Hygiène, la Sécurité et l'Environnement
L'instant Rest place l'hygiène, la sécurité et l'environnement (HSE) au cœur de sa démarche, avec un système fondé sur les normes ISO 14001, ISO 45001 et HACCP, garantissant des repas sûrs et respectueux de l'environnement.
HACCP
Analyse et maîtrise des points critiques à chaque étape. Garantit la sécurité des aliments de la préparation à la livraison.
ISO 14001
Système de gestion environnementale permettant d'identifier les impacts significatifs, notamment la gestion des déchets.
ISO 45001
Système de santé-sécurité au travail préservant la santé physique et psychique de nos équipes.
Programme de Formation HSE
Formation à la Sécurité
- Précautions pour assurer la sécurité en cuisine
- Circulation et gestion des espaces de travail
- Exécution correcte du travail selon les protocoles
- Gestion des accidents et procédures d'urgence
Formation à l'Hygiène
- Dangers alimentaires et sources de contamination
- Bonnes pratiques d'hygiène personnelle
- Nettoyage, désinfection et contrôle des surfaces
- Formation HACCP appliquée au terrain
Politique HSE — Nos Engagements
Apprécier l'environnement général affectant la sécurité alimentaire via l'analyse HACCP et la méthode des 5M
Préserver la sécurité physique et la santé des consommateurs
Développer une culture organisationnelle à travers les compétences techniques et comportementales
Mettre à jour les procédures HACCP en continu
Assurer un suivi régulier des indicateurs de performance HSE
Réaliser des audits indépendants et obtenir des certifications
Communiquer la politique HSE à tous les niveaux opérationnels
Objectifs HSE 2024–2025
Satisfaire les exigences clients en hygiène, sécurité et environnement
Réussir la transformation culturelle organisationnelle
Mettre à jour les procédures HACCP
Identifier et réduire les risques professionnels
Former tout le personnel sur les aspects HSE
Maîtriser la gestion des déchets
19 Procédures Documentées
Un système documenté rigoureux couvrant chaque étape de la chaîne alimentaire.